2010年中考生物试题汇编——细菌、真菌和病毒
1.(2010•宿州)下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是A
2.(2010.•威海市)下列有关病毒的说法，错误的是C
A.病毒能繁殖后代 B.病毒营寄生生活
C.病毒有细胞壁 D.病毒用电子显微镜才能观察到
3.(2010.•威海市)馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中A
A.加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
B.加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
C.加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D.加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸
4.(2010.•深圳市)在甲型HIN1流感爆发期间，同学们都分期分批免费注射了甲流疫苗，注射的药物和预防措施分别是D
A. 抗体控制传染源 B.抗体保护易感者
C.抗原控制传染源 D.抗原保护易感者
5.(2010•日照市)酵母菌和乳酸菌都是与我们生话密切相关的两种有益微生物。有关二者与其利用的匹配关系，不正确的是B
A.酵母苗一酿造酒 B. 乳酸菌—酿造醋
C.酵母菌—做馒头 D. 乳酸菌—酸奶
6.(2010•日照市)酵母菌比乳酸菌高等，复杂，主要是因为酵母菌细胞具有C
A.细胞壁 B。细胞膜 C。成形细胞核 D。遗传物质
7.(2010•日照市)甲型H1N1流感是一种急性呼吸道传染病，当H1N1流感病毒侵入人体后，人体血液中会出现抵抗该病毒的抗体。产生这种抗体的细胞是B
A. 吞噬细胞 B. 淋巴细胞 C. 红细胞 D. 血小板
8.(2010•石堰市)噬菌体是寄生在哪类生物细胞内的病毒?C
A.植物 B. 动物 C. 细菌 D. 人
9.(2010•石堰市)在生物圈的碳一氧循环中，能使二氧化碳进入生物体中(形成为有机物).又能将其释放到大气中的生物是D
A.细菌 B. 真菌 C. 动物 D. 绿色植物
10.(2010•石堰市)真菌的特征是B
①细胞内没有成形的细胞核 ②细胞内有真正的细胞核 ③能产生抱子，孢子能发育成新个体 ④通过分裂方式繁殖后代 ⑤细胞内没有叶绿体
A.①③⑤ B. ②③⑤ C. ①④⑤ D. ②④⑤
11.(2010•乐山市)下列有关细菌的叙述中不正确的是D
A.细菌细胞有细胞壁，但没有叶绿体
B. 细菌细胞没有成形的细胞核
C.大多数细菌属于生态系统中的分解者
D. 所有细菌都能导致动植将和人患病
12.(2010•苏州市)下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是C
A.酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母蔺
B.制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌
C.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细苗都是有害的
D. 细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核
13.(2010•苏州市)下列关于肝炎病毒的叙述，正确的是C
A. 病毒个体微小，但肉眼可见 B. 病毒具有细胞结构
C. 病毒只能生活在活细胞中 D. 属于植物病毒，宿主为烟草
14.(2010•长沙市)与真菌相比，细菌的结构中没有C
A.细胞壁 B.细胞膜C.成形的细胞核 D.细胞质
15.(2010•长春市)在酸奶的制作过程中，起发酵作用的是 ( A )
A. 乳酸菌 B.醋酸菌 C.霉菌 D.酵母菌
16.(2010•孝感市) 孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品。下列判断正确的是D
A. 孝感米酒只有在夏天才能生产
B. 酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌
C. 只有在密封条件下，酵母菌才能存活
D. 酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核
17.(2010•临沂市)2009年至今，甲型H1N1流感在全球许多国家蔓延，给人们生活带来了很多不便。下列关于其病原体——甲型H1N1流感病毒的描述不正确的是C
A. 个体微小，结构简单
B. 离开寄生的活细胞不能进行生命活动
C. 在结构上，只有蛋白质外壳，不含遗传物质
D. 该病毒属于动物病毒
18.(2010•临沂市)炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是C
A. 夏天空气潮湿，化学物质的污染严重
B. 食品本身的营养物质含量过高
C. 温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖
D. 炎热的夏天，食物的水分蒸发过快
19.(2010•南京)发酵技术和我们的日常生活息息相关，酿制葡萄酒利用了D
A.醋酸菌的发酵 B.乳酸菌的发酵
C.霉菌的发酵 D.酵母菌的发酵
20.(2010•三明市)香菇和木耳都属于真菌，以下属于它们共同特征的是D
A. 细胞内没有成形的细胞核 B. 都是单细胞动物
C. 细胞没有细胞壁 D. 细胞内没有叶绿体
21.(2010•三明市)去年以来甲型H1N1流感疫情在全球许多国家蔓延，下列关于其病原体——甲型H1N1流感病毒的说法正确的是C
A. 可独立生活 B. 没有细胞结构
C. 属细菌病毒 D. 由遗传物质的外壳和内部蛋白质组成
22.(2010•三明市)“微生物学之父“巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是B
A. 脱水法 B. 巴氏消毒法 C. 腌制法 D.冷藏法
23.(2010•莱芜市)近年来，我市将兴建沼气池作为新农村建设项目之一。池内微生物能将动物粪便、植物秸秆等废弃物中的有机物分解产生沼气。生产沼气所应用的原理是B
A.光合作用 B.呼吸作用 C.扩散作用 D.蒸腾作用
24.(2010•枣庄市)2009年全世界大部分国家爆发流行的甲流感病是由甲型H1N1流感病毒感染引起的，它与大肠杆菌最明显的区别是C
A. 无成形的细胞核 B. 无细胞壁 C. 无细胞结构 D. 无遗传物质
25.(2010•宿州)(5分)将下列发酵产品与其相关的微生物用线连接起来：
酸奶 曲霉菌
豆腐乳 醋酸杆菌
米醋 酵母菌
葡萄酒 甲烷细菌
沼气 乳酸杆菌
答案:
酸奶 曲霉菌
豆腐乳 醋酸杆菌
米醋 酵母菌
葡萄酒 甲烷细菌
沼气 乳酸杆菌
26.(2010•承德市)(6分)家庭制作甜酒有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟 (以上容器、毛巾等均要求消毒)
请对照制作工序，回答下列问题：
(1)请写出制作甜酒的操作步骤 (用工序中的序号表示)。
(2)酒曲粉末里含有的主要菌种是 。
(3)用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 。
(4)酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了 。
(5)有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是 (答出一条即可)。
答案：(1)④⑤③①② (2)酵母菌
(3)防止高温杀死酒曲粉末中的酵母菌
(4)二氧化碳 酒精
(5)①经常打开容器，杂菌感染 ②器皿消毒不严 ③器皿没盖严 ④酒曲含杂菌等(任答一点，其它答案合理亦可)
9:00-21:00