在下列各题的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。(每题2分)]
1、在下列酶中，能够促使脂肪酶水解的酶是
A.肽酶
B.蛋白酶
C.脂肪酶
D.淀粉酶
2、分别用0℃和100℃的温度处理某种酶后,酶都没有活性但
A.经过0℃处理的酶的活性能够恢复
B.经过100℃处理的酶的活性能够恢复
C.经过0℃处理的酶的空间结构遭破坏
D.经过100℃处理的酶被水解成了氨基酸
3、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存在37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是
A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
4.在一个合成连锁反应中：X A B C Y，如果E4号酶失效。在这种情况下，要使细菌能够正确生长，我们至少要向培养基中加入的物质是
A.X
B.A
C.X和C
D.Y
5.在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将
A.不断上升
B.没有变化
C.先升后降
D.先降后升
6.一般情况下，生物体的主要能源物质、直接能源物质、储备能源物质依次是
A.糖类、蛋白质、脂肪
B.ATP、糖类、脂肪
C.糖类、ATP、脂肪
D.糖类、ATP、蛋白质
7.下列有关ATP与ADP相互转变的简式中，正确的是 酶 酶
A.ATP===ADP+Pi+能量
B.ATP===ADP+Pi 酶
C.ATP===ADP+能量
D.ATP===ADP+Pi+能量
8.根主要靠吸胀吸水的部位是
A.根冠
B.分生区
C.伸长区
D.成熟区
9.新鲜鱼、肉用盐渍不变质，其原因是
A.食盐水Cl-中的有杀菌作用
B.浓盐水中含O2少，细菌无法生存
C.由于渗透作用使细菌失水死亡
D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水死亡
10.一分子ADP中，含有的腺苷、磷酸基和高能磷酸键的数目依次是
A.1、2、2
B.1、2、1
C.2、1、2
D.2、1、1
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